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TOMILLO COMUN SUPERBOL

TOMILLO COMUN SUPERBOL

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El Tomillo común (Thymus vulgaris) Superbøl es una de las aromáticas mediterráneas más valoradas tanto en la cocina como en la medicina natural. Esta variedad ha sido seleccionada por Superbøl para ofrecer una planta vigorosa, de porte bajo y matizado, con hojas pequeñas, compactas y de un rico aroma intenso. Su adaptación a climas secos y su rusticidad la convierten en un elemento esencial de huertos, jardines de aromáticas y macetas.

1. Características botánicas

  • Tipo: planta perenne subarbustiva.

  • Altura: 20–30 cm de porte erguido.

  • Diámetro: formación de mata de 30–40 cm.

  • Hojas: pequeñas, opuestas, lineales, verdes con pelos finos que concentran aceites esenciales.

  • Floración: en primavera-verano, racimos de flores rosadas o lilas que atraen abejas y polinizadores.

2. Cultivo y manejo

  • Suelo: bien drenado, pH 6,5–7,5; tolera suelos pobres.

  • Riego: moderado; evitar encharcamientos.

  • Exposición: pleno sol.

  • Plantación: 4–6 plantas/m².

  • Poda: despuntar após floración para mantener forma compacta y vigor.

Se adapta muy bien a macetas de 3–5 L, jardineras y parterres, siendo ideal para huertos urbanos y jardines rocosos.

3. Usos culinarios

El tomillo Superbøl destaca por un sabor cálido, ligeramente amargo y notas de menta y limón. Sus hojas frescas o secas son básicas en:

  • Guisos y estofados de carne y legumbres.

  • Aceites aromatizados y vinagres infusionados.

  • Marinadas para aves, pescados y verduras.

  • Mezcla de hierbas provenzales (junto a romero, orégano y mejorana).

4. Propiedades y beneficios

El tomillo contiene timol y carvacrol, compuestos con acción antiséptica, expectorante y digestiva. Se emplea en infusiones para aliviar tos, digestiones pesadas y como tónico general. También se usa en productos cosméticos y aceites esenciales.

5. Comercialización

Se vende en maceta de 10 cm o en raíces desnudas (macollos) para trasplante primaveral, disponibles en Agrocampo Cantabria:

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